鮓滷的意思|漢典「鮓滷」詞語解釋

鮓滷

拼音 zhǎ lǔ

注音ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ

鮓滷 zhǎ lǔ ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ

用鹽或醬料醃漬食物的方法。
書證
- 大非膾材，唯便鮓滷。 —— 宋·梅堯臣《針口魚賦》
英文 pickling brine