高湯
高湯 詞語解釋
◎ 高湯
gāo tāng
ㄍㄠ ㄊㄤ
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用肉或雞鴨等煮出的營養價值較高的清湯例如 高湯可補營養不足英文 thin soup;soup-stock
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一般清湯例如 每頓飯後宜喝高湯英文 thin soup
高湯 國語辭典
以雞骨或豬骨慢火熬成的湯。
高湯 翻譯
- 英語
- clear soup, soup stock
- 法語
- bouillon (cuisine)