餲 基本解釋
- （食物）經久而變味。 例如 「食饐而～。」
餲 詳細解釋
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食物經久而變味例如 如:餲饐(食物敗壞變味)英文 putrid
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寒具的別名。又稱饊子。一種油炸餅類食品書證
- 餲，餅名。 —— 《廣韻》
- 餲餅，煎麪作蠍蟲形也。 —— 《和名類聚抄》
英文 cakes
餲 國語辭典
食物變味。
書證
- 《論語·鄉黨》：「食饐而 餲 ，魚餒而肉敗，不食。」
- 明·李時珍《本草綱目·卷六·火部·蘆火》：「觀夫茶味之美惡，飯味之甘 餲 ，皆係于水火烹飪之得失。」
餲 康熙字典
【戌集下】【食字部】 康熙筆畫：18 部外筆畫：9
【廣韻】【集韻】於例切【韻會】於罽切，
音䋵。【玉篇】飯臭也。【爾雅·釋器】食饐謂之餲。【註】飯穢臭。【論語】食饐而餲。【集韻】或作饐。
又【廣韻】烏葛切【集韻】【正韻】阿葛切【韻會】阿曷切，音遏。
又【集韻】【正韻】於邁切，音嗄。
又【廣韻】於戒切【集韻】【韻會】乙界切，音噫。義同。或作䬵。
又【廣韻】胡葛切【集韻】何葛切，音曷。義同。
又【廣韻】餠名。
餲 說文解字
說文解字·餲
卷五
飯餲也。从食曷聲。《論語》曰：“食饐而餲。”乙例切。又，烏介切
說文解字注
(餲)飯餲也。飯餲者、謂飯久而味變。餲之言？也。今江蘇俗云餲生。當作此字。鄉黨篇食饐而餲。孔曰。饐餲、臰味變也。皇侃云。饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭、餲味變也。今本誤倒耳。據論語及許說。饐餲是二事。析言之也。釋器云。食饐謂之餲。則統言之。李充云。皆飮食壞敗之名。是也。从
。曷聲。乙例、烏介二切。十五部。論語曰。食饐而餲。
餲 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- Ąi˥˧
- 日語讀音
- KUSARU
- 越南語
- ưởi
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- aai3 aat3
- 客家話
- [Hailu] ai5 [MacIver] ai5 [Meixian] hot8 [Siyan] ai5 [Lau Chunfat] od5
音系簡文
- 中古音
- 匣母 曷韻 入聲 曷小韻 胡葛切 一等 開口；影母 曷韻 入聲 遏小韻 烏葛切 一等 開口；影母 祭韻 去聲 䋵小韻 於罽切 三等 開口；影母 夬韻 去聲 喝小韻 於犗切 二等 開口；
- 近代音
- 影母 皆來韻 去聲 艾小空；
- 上古音
- 黄侃系统：匣母 曷部 ；影母 曷部 ；王力系统：匣母 月部 ；影母 月部 ；
