餛飩的意思|漢典「餛飩」詞語解釋

餛飩

拼音hún tun

注音ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣ

餛飩hún tunㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣ

餛飩hún dunㄏㄨㄣˊ ˙ㄉㄨㄣ

一種用麵粉做成薄皮，內包肉餡，煮熟後可食用的食品。

餛飩是一個漢語詞彙，漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：wɐn3 tɐn1，音同“雲吞”；山東話：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun）是起源於中國北方的一道民間傳統麪食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。

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餛飩也可以寫成饂飩，兩廣與天津稱雲吞，巴蜀稱為抄手，閩臺稱為扁食（閩南語：pián-si̍t），江西地區人民則稱之為清湯，是華夏傳統食品。餛飩起源於華北。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅（麵食）的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱湯餅。

餛飩

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英語: wonton, Taiwan pr. [hun2 dun5]
德語: Huntun [ hochchin. Lehnwort ] ( gefüllte Teigtäschchen ) (S, Ess), Wantan [ kanton. deutscher Lehnwort ] ( gefüllte Teigtäschchen ) (S, Ess), Wonton [ kanton. englischer Lehnwort ] ( gefüllte Teigtäschchen ) (S, Ess)
法語: bouillon de petits raviolis, wonton

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