韭 基本解釋
- 〔～菜〕多年生草本植物，葉細長而扁，夏秋間開小白花；葉和花嫩時可食，種子可入藥。簡稱「韭」，如「～黃」。
韭 詳細解釋
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(象形。小篆，象韭菜長在地上的形狀。本義:韭菜)
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同本義書證
- 韭，菜名，一種而久者，故謂之韭。 —— 《說文》
- 囿有見韭。 —— 《夏小正·正月》
- 丹薰之山 ，其草多韭。 —— 《山海經·北山經》
- 韭曰豐本。 —— 《禮記·曲禮》
- 四之日其蚤，獻羔祭韭。 —— 《詩·豳風·七月》
英文 Chinese chives -
某些蔥屬植物的通稱例如 如:大花韭;多葉韭;卵葉韭;天山韭;矮韭英文 onion
韭 國語辭典
1.
植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉細長而扁，叢生。夏秋間開小白花，繖形花序，頂生。花葉可食用，味辛辣，種子可入藥。
2.
二一四部首之一。
韭 康熙字典
【戌集中】【韭字部】 康熙筆畫：9
【廣韻】【集韻】【韻會】舉有切【正韻】已有切，
音久。【說文】菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。在一之上。一，地也。【韻會】通志云：韭性溫，謂之草鍾乳。【禮·曲禮】韭曰豐本。
又【內則】豚，春用韭，秋用蓼。【儀禮·聘禮】韭葅。【列子·天瑞篇】老韭之爲莧也。【埤雅】韭之美在黃。
又【爾雅·釋草】蒮，山韭。【疏】韭生山中者名蒮。【本草】李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。
又【本草】孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。
又【羣芳譜】水韭，五六月堪食，不葷而脃。【北戸錄】水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎。字林云：簽，水中野韭也。
又【本草】麥門冬，一名禹韭，齊名愛韭，秦名烏韭，楚名馬韭，越名羊韭。
韭 說文解字
說文解字·韭
卷七
菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。舉友切
說文解字注
(韭)韭菜也。三字一句。一穜而久生者也，故謂之韭。此與說禾同例，韭久曡韵。象形，謂非。在一之上。一，地也。此與耑同意。耑亦象形，在一之上也。耑下不言一地也，錯見互相足。舉友切。三部。凡韭之屬皆从韭。
韭 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- tɕiou˨˩˦
- 唐代讀音
- giǒu
- 日語讀音
- NIRA
- 韓語羅馬
- KWU
- 現代韓語
- 구
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- gau2
- 客家話
- [Hailu] giu3 [MacIver] giu3 [Siyan] giu3 [Meixian] giu3 [Lufeng] giu3 [Dongguan] giu3 [Baoan] giu3 [Lau Chunfat] giu3
音系簡文
- 中古音
- 見母 有韻 上聲 久小韻 舉有切 三等 開口；
- 近代音
- 見母 尤侯韻 上聲 九小空；
- 上古音
- 黄侃系统：見母 蕭部 ；王力系统：見母 幽部 ；
