採出的礦產主要爲提取非金屬元素、礦物或礦物集合體的礦牀。是礦牀工業分類的一種。又可簡分爲冶金輔助原料(包括熔劑、耐火和陶瓷材料)、化工原料(包括農用原料)、寶石(包括工藝原料)、建築材料(包括技術礦物原料)、礦牀等。