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霉乾菜
(
黴乾菜
)
拼音
méi gān cài
注音
ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
國語辭典
霉乾菜
國語辭典
霉乾菜
méi gān cài
ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
把芥菜的莖葉加香料鹽漬,封在瓦器裡,使它發霉,再晒乾而成,稱為
「霉乾菜」
。
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