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豆干(豆乾)
拼音dòu gān
注音ㄉㄡˋ ㄍㄢ
  • 詞語解釋
  • 國語辭典

豆干 詞語解釋

豆干dòu gānㄉㄡˋ ㄍㄢ
  1. 豆腐乾的俗稱。
    英文dried tofu
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豆干 國語辭典

豆干dòu gānㄉㄡˋ ㄍㄢ

將豆腐的水分壓出後,放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色,或加入糖、鹽、香料等調味製成的食品。

例如如:「豆干是桃園大溪的名產。」
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