蔥白
蔥白 詞語解釋
◎ 蔥白
cōng bái
ㄘㄨㄥ ㄅㄞˊ
-
蔥的近根部分，顏色潔白，可食用也可入藥。書證
- 豬肉琢作臛，下蔥白，－－長二寸一虎口。 —— 北魏·賈思勰《齊民要術·羹臛法》
英文 scallion stalk -
淡青色。書證
- 那馬棚裏卸着一輛糙席篷子大車；一頭黃牛，一匹蔥白叫驢，都在空槽邊拴着。 —— 《兒女英雄傳》第六回
英文 pale green
蔥白 國語辭典
蔥近根部的莖。
例如
如：「吃荷葉餅的時候，常用蔥白切段，蘸醬包著吃。」