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菜系
拼音cài xì
注音ㄘㄞˋ ㄒㄧˋ
  • 詞語解釋

菜系 詞語解釋

菜系cài xìㄘㄞˋ ㄒㄧˋ
  1. 不同地區菜肴烹調在理論、方式、風味等方面有獨特風格的體系。如中國八大菜系(魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜)。
    英文culinary style; cuisine system
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