菜心
菜心 詞語解釋
菜心
cài xīn
ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
-
蔬菜的中心部分。書證
- 所可用者，唯有菜心。 —— 北魏·賈思勰《齊民要術·種葵》
英文 heart of vegetable
菜心 國語辭典
1.
芥菜的粗莖。
2.
某些植物的莖可供醃漬、炒食來佐餐，此莖通稱為「菜心」。
菜心 翻譯
- 英語
- choy sum, Chinese flowering cabbage, stem of any Chinese cabbage
- 德語
- Rübsen
- 法語
- Brassica parachinensis, choy sum (chou chinois)