一種職業訓練機構。其主要功能為培訓專門技術人員，輔導其就業，或培訓其第二專長，協助其轉業。結訓後，經技能檢定合格者，則頒予技術士證，可視同具有相當的教育程度。職訓中心亦與高職或高工建教合作，經技能檢定合格者則頒予高職（工）​補校畢業證書。