紅頭簽的意思|漢典「紅頭簽」詞語解釋

紅頭簽

拼音 hóng tóu qiān

注音ㄏㄨㄥˊ ㄊㄡˊ ㄑㄧㄢ

紅頭簽 hóng tóu qiān ㄏㄨㄥˊ ㄊㄡˊ ㄑㄧㄢ

古代御廚中的一種食品名稱。
書證
- 食味，有鷺鷥餅、天喜餅、駝蹄餤、春分餤、蜜雲餅、鐺糟炙、瓏璁餤、紅頭簽、五色餛飩、子母饅頭。 —— 宋·陸游《南唐書·雜藝方士節義列傳》
英文 red-headed food