紅棗
拼音hóng zǎo
注音ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ
一種乾棗。皮部呈紅色,故稱為「紅棗」。
成熟發紅的棗兒。
棗樹(零食)(學名:Ziziphus jujuba),生長在溫帶地區的小喬木,原產於中國大陸中部與南部、朝鮮半島、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉,在中國大陸的南北各地都有分佈。因其經濟價值,被移植到日本、歐洲南部、北美洲。花朵小多蜜,是一種蜜源植物。果實為棗,長圓形,未成熟時黃綠色(類似縮小版翠綠色印度棗),成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富,富含鐵元素和維生素。
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