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糖醋
拼音táng cù
注音ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ
  • 詞語解釋
  • 國語辭典
  • 翻譯

糖醋 詞語解釋

糖醋táng cùㄊㄤˊ ㄘㄨˋ
  1. 糖和醋
    英文sugar and vinegar
  2. 加入糖和醋的
    例如糖醋魚
    英文sweet and sour
  3. 用製糖或制澱粉的下腳料,通過酒精或醋酸發酵的方法而製成的食醋
    英文sugar vinegar
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糖醋 國語辭典

糖醋táng cùㄊㄤˊ ㄘㄨˋ

一種烹調食物的方法。酌加糖、醋,使菜餚帶有酸酸甜甜的味道。

例如如:「糖醋魚」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。
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糖醋 翻譯

英語
sweet and sour
德語
süß-saurer Geschmack (S, Ess)​
法語
aigre-doux
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