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粥清
拼音 zhōu qīng
  • 詞語解釋

粥清 詞語解釋

粥清 zhōu qīng
  1. 粥熬煮後浮在上層的湯汁。
    書證
    • 粉黍米，作粥清；擣麥祰作末，絹篩。布菜一行，以祰末薄坌之，即下熱粥清。 —— 北魏·賈思勰《齊民要術·作菹藏生菜法》
    英文 rice gruel liquid
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