米麴
米麴 詞語解釋
米麴
mǐ qǔ
ㄇㄧˇ ㄑㄩˇ
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米與酒麴的混合物。書證
- 一釀用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本賈，計其利而什分之。 —— 漢·班固《漢書·食貨志》
英文 rice and yeast -
用米製成的酒麴。書證
- 酒，酉也，釀之米麴。 —— 漢·劉熙《釋名·釋飲食》
英文 rice yeast -
鼠麴草的別名。見[[鼠麴草]]。英文 cudweed