盐酒蟹的意思|漢典「盐酒蟹」詞語解釋

盐酒蟹（鹽酒蟹）

拼音 yán jiǔ xiè

注音ㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄝ ˋ

盐酒蟹 yán jiǔ xiè ㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄝ ˋ

用鹽和酒浸泡醃製的螃蟹。
書證
- 淮南人藏鹽酒蟹，凡一器數十蟹，以皁莢半挺置其中，則可藏經歲不沙。 —— 宋·歐陽修《歸田錄》
英文 drunken crab