皂化
皂化 詞語解釋
皂化
zào huà
ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ
-
使(如脂肪或脂肪酸)轉化爲肥皂英文 saponify
皂化 國語辭典
油脂與碱在高壓下與水蒸氣發生作用，而生成甘油及脂肪酸混合體的方法。
皂化 翻譯
- 德語
- Verseifung (S, Chem)
- 法語
- Saponification
油脂與碱在高壓下與水蒸氣發生作用，而生成甘油及脂肪酸混合體的方法。