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甕鑑
拼音 wèng jiàn
注音 ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ
  • 詞語解釋

甕鑑 詞語解釋

甕鑑 wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ
  1. 冰糖的品級名稱，指結晶呈環狀連綴的冰糖。
    書證
    • 收甕，四周循環連綴生者曰甕鑑。 —— 宋·王灼《糖霜譜》
    英文 sugar grade
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