牛排的意思|漢典「牛排」詞語解釋

牛排

拼音niú pái

注音ㄋㄧㄨˊ ㄆㄞˊ

牛排niú páiㄋㄧㄨˊ ㄆㄞˊ

大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜餚
英文steak

牛排niú páiㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ

用牛的裡脊肉切成厚片所煎成的食物。

書證

這是牛排，我們讀書人吃了頂補心的。 ——《文明小史．第一八回》

英語: steak
德語: Steak, Rindersteak (S)
法語: steak