焙粉
焙粉 詞語解釋
◎ 焙粉
bèi fěn
ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ
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麵食發酵用的白色粉劑,由碳酸氫鈉、酒石酸和澱粉混合而成,能產生二氧化碳。英文 baking powder
焙粉 國語辭典
由碳酸氫鈉(小蘇打)混合酒石酸和澱粉而成,可用來製麵包等麵食。
焙粉 翻譯
- 英語
- baking powder
- 德語
- Backpulver (S)