湯頭
拼音tāng tóu
注音ㄊㄤ ㄊㄡˊ
湯頭
湯頭 詞語解釋
湯頭tāng tóuㄊㄤ ㄊㄡˊ
- 因中藥以湯劑居多,因此中藥的配方被稱作湯頭英文prescription for a medical decoction
湯頭 國語辭典
1.
中藥的配方。猶如湯藥、湯劑。
書證
- 向知縣叫上陳安來問道：『你替胡賴的哥子治病，用的是甚麼湯頭？』 ——《儒林外史．第二四回》
2.
用以烹調的高湯。
例如如：「這家店的麵雖不是很特別，但湯頭卻是棒極了！」
湯頭 翻譯
- 德語
- Dekoktrezeptur. Aufgussrezept