本指擅長捏泥人的張師傅。其姓名是張明山，清咸豐年間，因其卓越的技藝，漸以「泥人張」聞名於京津一帶。作品多以人物為主，間或動物與人物相搭配，內容取材自神話、歷史、民間故事和文學作品，每個人物的臉部表情、肢體動作及服飾等方面的塑造，具有高度寫實的特色。