椒盐 詞語解釋
◎ 椒盐
jiāo yán
ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ
-
將焙炒過的花椒與鹽混合碾製而成的調味品。書證
- 蒸豚搵蒜醬，炙鴨點椒鹽。 —— 唐·寒山《詩》
英文 spiced salt
椒盐 國語辭典
將烘焙過的花椒和鹽碾碎製成的調味品。
書證
- 蒸豚搵蒜醬，炙鴨點椒鹽。 —— 《全唐詩．卷八○六．寒山詩》
- 煩你買一百錢爊肉，多討椒鹽。 —— 《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》