以琺瑯質塗於銅器表面，再經窯爐烘焙，燒成各種花紋的工藝品。創始於土耳其，元時由阿拉伯人傳入我國。明景泰年間於北京大量製造，且當時以藍釉最為出色，因而得名。製品有瓶、碗、煙具等。