大麴
大麴 詞語解釋
◎ 大麴
dà qú
ㄉㄚˋ ㄑㄩˊ
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釀造白酒用的一種曲英文 yeast for making hard liquor
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用大麴釀造的一種白酒英文 a hard liquor made with such yeast
大麴 國語辭典
1.
以麥製成，用以釀酒的發酵物。
2.
以大麴釀成的酒。
例如
如：「瀘洲大麴」、「綿竹大麴」。