以外幣為計價標準的定期存單。存款人以新臺幣結換外幣，由銀行發給定期存單，待期限屆滿，提領時再兌換為新臺幣。外匯定期存單的利率是按外幣利率水準計算，在存款期間必須負擔新臺幣和外幣兌換匯率變動的風險。