品尝官的意思|漢典「品尝官」詞語解釋

品尝官（品嚐官）

拼音 pǐn cháng guān

注音ㄆㄧㄣˇ ㄔㄤˊ ㄍㄨㄢ

品尝官 pǐn cháng guān ㄆㄧㄣˇ ㄔㄤˊ ㄍㄨㄢ

古代御廚中負責品鑑食物的官員。
書證
- 合以玳瑁而金托之，封其兩旁，上以黃紙書品嘗官姓名以待進。 —— 宋·岳珂《桯史·紫宸廊食》
英文 taster