拼音 wèi jīng
注音 ㄨㄟˋ ㄐㄧㄥ
◎ 味精,味素,味之素 wèijīng,wèisù,wèizhīsù
[monosodium glutamate;gourmet powder] 調味品,白色粉末狀結晶,放在菜或湯裏使有鮮味
一種用豆、麥等物製成的調味品。也稱為「味素」。
英語 monosodium glutamate (MSG)
德語 Glutamat , Mononatriumglutamat
法語 glutamate monosodique
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