卤虾的意思|漢典「卤虾」詞語解釋

卤虾（滷蝦）

拼音 lǔ xiā

注音ㄌㄨˇ ㄒㄧㄚ

卤虾 lǔ xiā ㄌㄨˇ ㄒㄧㄚ

將蝦研磨成糊狀後加鹽醃製的食品。
書證
- 以蝦磨糊加鹽製為鹵蝦。 —— 清·郝懿行《記海錯》
英文 brined shrimp
用鹵汁烹煮的蝦。

英文 pot-stewed shrimp

卤虾 lǔ xiā ㄌㄨˇ ㄒㄧㄚ

把虾肉磨成糊状，加盐所制成的食品。