冰糖
拼音bīng táng
注音ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ
冰糖
冰糖 詞語解釋
冰糖bīng tángㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ
- 英文sugar candy;rock sugar
- 一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,經加熱、過濾、濃縮結晶而成,質地堅硬透明
- 成大塊結晶在細繩上的煮糖,尤指用於硬糖果或黑麥威士忌酒
冰糖 國語辭典
用精糖濃液煮製而成的塊狀食糖，多為白色透明的結晶體，味道甜美。
冰糖 翻譯
- 英語
- crystal sugar, rock candy
- 德語
- Kandis
- 法語
- sucre candi, candi