五香
五香 詞語解釋
◎ 五香
wǔ xiāng
ㄨˇ ㄒㄧㄤ
-
青木香的別稱。書證
- 五香者，即青木香也。一株五根，一莖五枝，一枝五葉，葉間五節，故名五香。 —— 唐·王懸河《三洞珠囊》
英文 costus root -
指都梁、鬱金、丘隆、附子、安息五種香料。書證
- 八字之佛爰來，五香之水乃浴。 —— 唐·韓鄂《歲華紀麗·四月八日》
英文 five spices -
茴香、花椒等五種調味香料的統稱。書證
- 要新鮮五香麻辣粉酸湯喫一碗麽？ —— 明·陸採《明珠記·飲藥》
英文 spice mixture
五香 國語辭典
1.
以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料混合而成的佐料。
2.
用五香料烹調食品形成的口味。如五香豆乾。
五香 翻譯
- 英語
- five spice seasoned, incorporating the five basic flavors of Chinese cooking (sweet, sour, bitter, savory, salty)
- 德語
- fünferlei Gewürz (Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürznelken) (S, Ess), gut gewürzt (Adj)
- 法語
- cinq épices