黄蒸
（黃蒸）
黄蒸 词语解释
黄蒸
huáng zhēng
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用米或麦制成的发酵剂。书证
- 黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。 —— 明·李时珍《本草纲目·谷四·黄蒸》
英文 fermentation starter -
北方用黍米或小米制作的馒头或饼类干粮。英文 millet bread