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条目 麵餅（面饼）

拼音 miàn bǐng

注音 ㄇㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ

麵餅 词语解释

解释

◎面饼miàn bǐng

  1. [flour cake] 用面粉制成的饼状食品。 妇人洗手剔甲，又烙了一箸面饼。——明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》
-----------------
国语辞典
面饼miàn bǐngㄇㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ

  1. 用面粉做成的饼。《儒林外史．第一回》：「王冕自到厨下烙了一斤面饼，炒了一盘韭菜，自捧出来陪著。」

英语 flatbread

© 汉典

麵餅 网络解释

百度百科

面饼

  • 面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起，面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼，即现今所谓面条是也。 用湿面条盘成块状，经过（蒸熟）烘干的面条制品。同义词：雀巢面。
    • © 汉典

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