拼音 xiào mǔ jùn
注音 ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣˋ
一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形，色黄白，以芽生法繁殖。其作用能使糖分解为酒精与二氧化碳。简称为「酵母」。
英语 yeast, mold
德语 formen, gestalten
法语 Levure
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