酥油茶的解释|酥油茶的意思|汉典“酥油茶”词语的解释

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条目酥油茶

拼音 sū yóu chá

注音ㄙㄨㄧㄡˊ ㄔㄚˊ

酥油茶词语解释

解释

◎ 酥油茶 sūyóuchá

[buttered tea] 藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成

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酥油茶

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

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