拼音 tuì bīng
注音 ㄊㄨㄟˋ ㄅㄧㄥ
解除冰冻,恢复室温。如:「冰库里的肉块要及早拿出来退冰,免得烹煮时外皮已熟透,而里面仍是生冷的。」
英语 to thaw (frozen food), to bring to room temperature
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