过水面的意思|汉典「过水面」词语解释

过水面（過水麪）

拼音 guò shuǐ miàn

注音ㄍㄨㄛˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄧㄢˋ

过水面 guò shuǐ miàn ㄍㄨㄛˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄧㄢˋ

用凉水浸过的熟面条。
书证
- 又有褚大娘子里边弄的家园里的瓜菜，自己腌的肉腥并现拉的过水面，现蒸的大包子。 —— 清·文康《儿女英雄传》
英文 noodles rinsed in cold water

过水面 guò shuǐ miàn ㄍㄨㄛˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄧㄢˋ

煮熟后再用凉水浸过的面条。