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条目 芽菜

拼音 yá cài

注音 ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ

芽菜 词语解释

国语辞典
芽菜yá càiㄧㄚˊ ㄘㄞˋ

  1. 安徽方言。指绿豆芽儿。

© 汉典

芽菜 网络解释

百度百科

芽菜

  • 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味，辅助炒肉沫等，因为咸香而受欢迎。
    • © 汉典

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