槓子火燒
槓子火燒 国语辞典
一种硬面烧饼。做时得用杠子揉制，故称为「杠子火烧」。
书证
- 寄姐不在面前，童奶奶袖了几个杠子火烧，要从窗缝送进与他，唤了几声，不见答应。 —— 《醒世姻缘传．第八○回》
一种硬面烧饼。做时得用杠子揉制，故称为「杠子火烧」。