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卤味(滷味)
拼音lǔ wèi
注音ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
  • 词语解释
  • 国语辞典

卤味 词语解释

卤味lǔ wèiㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
  1. 盐卤的味道。
    书证
    • 水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。——唐·孔颖达《尚书正义》
    英文brine taste
  2. 用卤汁浸制的冷盘菜肴。
    英文marinated food
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卤味 国语辞典

卤味lǔ wèiㄌㄨˇ ㄨㄟˋ

用卤汁卤制的菜肴,如卤鸡、卤肉、卤豆干等。

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