基本解释
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同“炒”。把东西放在锅里翻拨使熟或使干。《説文•䰜部》:“
,熬也。”《廣韻•巧韻》:“
”,同“炒”。
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方言。一种炒干的饼饵。清桂馥《札樸•郷里舊聞•麨》:“吾鄉(曲阜)和蜜或鹽作餅,切小方塊,
乾,謂之
,即麨也。”
康熙字典
【亥集上】【鬲字部】 康熙笔画:26 部外笔画:16
【廣韻】初爪切【集韻】楚絞切,音炒。【說文】
也。【註】今俗作
,別作炒,非是。 【廣韻】同煼。【集韻】或作
炒。
字原刻从火从函。