麵肥
麵肥 词语解释
◎ 麵肥
miàn féi
ㄇㄧㄢˋ ㄈㄟˊ
-
发面时用来引起发酵的含酵母面块。书证
- 内含大量酵母，有些地区叫老面。 —— 现代用例
英文 leaven
麵肥 国语辞典
发面时用来引起发酵的面块，内含大量酵母。
麵肥 翻译
- 英语
- leaven, sourdough
发面时用来引起发酵的面块，内含大量酵母。