高湯
高湯 词语解释
◎ 高湯
gāo tāng
ㄍㄠ ㄊㄤ
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用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤例如 高汤可补营养不足英文 thin soup;soup-stock
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一般清汤例如 每顿饭后宜喝高汤英文 thin soup
高湯 国语辞典
以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。
高湯 翻译
- 英语
- clear soup, soup stock
- 法语
- bouillon (cuisine)