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饪
拼音 rèn
注音 ㄖㄣˋ
部首 饣 部外 3 总笔画 7
统一码 996A 笔顺 3553121
字形分析 左右结构
繁体字
  • 飪
异体字
  • 飪
  • 餁
  • 㶵
  • 䏕
  • 𤇲
  • 𤏼
  • 𦜙
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饪 基本解释

饪 rèn ㄖㄣˋ
  1. 做饭做菜。 例如 烹~。
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饪 详细解释

饪 rèn ㄖㄣˋ
动
  1. (形声。从食,壬( rén )声。本义:做饭做菜) 同本义
    书证
    • 饪,大熟也。 —— 《说文》
    • 餁,熟也。 —— 《广雅》
    • 烹饪也。 —— 《易·鼎》
    • 失饪不食。 —— 《论语》
    例如 又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)
    英文 completely boil
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↳ 飪 康熙字典

(康熙字典未收录「饪」字头,请参考「飪」字:)

【戌集下】【食字部】 康熙笔画:13 部外笔画:4

飪

〔古文〕𦜙【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切,𠀤音荏。【玉篇】大熟也。【揚子·方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪,不食。【釋常談】過熟謂之失飪。

又【儀禮·聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。

又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪,熟也。

又【集韻】如鴆切,音妊。義同。

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↳ 飪 说文解字

(说文解字未收录「饪」字头,请参考「飪」字:)

说文解字·飪

卷五

飪

大孰也。从食壬聲。䏕,古文飪。恁,亦古文飪。如甚切〖注〗𦜙,亦古文飪。

说文解字注·飪

(飪)大孰也。特牲禮請期曰羹飪注:飪,孰也。飪亦假稔爲之。釋言:饙餾稔也。字又作餁,餁同飪。从𠊊壬聲。如甚切。七部。

(䏕)古文飪。从肉。

(恁)亦古文飪。心部恁下云:齎也。此古文系後人增羼。小徐說,李舟切韵不云亦古文飪。

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饪 音韵方言

音标 & 周边语言

国际音标
ʐən˥˧

方言读音 (旧版简文)

广东话
jam6
摄 声调 韵目 字母 声类 开合 等第 清浊 反切 拟音
深 上 寑 日 開 三 次濁 如甚切 ȵjem
深 上 𡪢 日 開 三 次濁 忍甚切 nʑiem
深 去 沁 日 開 三 次濁 知 (如)鴆切 nʑiem
上 寢 忍甚切
上 寢 日 日 次濁 忍甚切 ȵiəm
《廣韻》 1
字头 小韵 反切 声母 韵母 等 呼 韵摄 廣韻目次 调 高本汉 王力 郑张 李荣 邵荣芬 潘悟云 蒲立本 推导 古韵罗马 有女罗马 注解
飪 荏 如甚 日 侵A 三等 開口 深 上四十七寑 上聲 ȵʑi̯əm ȵʑĭĕm ȵiɪm ȵiəm ȵʑjem ȵim ȵim ren3 njimx riim 熟食
《蒙古字韻》 1
字头 八思巴字 八思巴字(修正) 音译 拟音 调 注解
飪 ꡔꡞꡏ 上聲
《洪武正韻牋》 1
字头 小韵 反切 声母 韵母 调 注解
餁 餁 忍甚 二十寢 侵 上聲
《分韻撮要》 1
字头 小韵 反切 声母 韵母 调 注解
飪 衽 日 日 金 陰上 烹飪熟食
時代聲韻系統韻部聲調備註
時代 聲韻系統名稱 韻部 聲調 備註
隋唐 擬音/高本漢系統
隋唐 擬音/王力系統
隋唐 擬音/董同龢系統
隋唐 擬音/周法高系統
隋唐 擬音/李方桂系統
隋唐 擬音/陳新雄系統
時代聲韻系統韻部聲母韻母備註
時代 聲韻系統名稱 韻部 聲母 韻母 備註
先秦 高本漢系統 ȵ i̯əm
先秦 董同龢系統 侵 ȵ jəm
先秦 周法高系統 侵 n jiəm
先秦 李方桂系統 侵 n jəmx
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饪 字源字形

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