酸菜
酸菜 词语解释
◎ 酸菜
suān cài
ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
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白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”英文 pickled Chinese cabbage
酸菜 国语辞典
先用滚水烫白菜或芥菜，然后密封起来，使其发酵而成。因为有酸味，故称为「酸菜」。
酸菜 翻译
- 英语
- pickled vegetables, especially Chinese cabbage
- 德语
- Sauerkraut, Sauerkohl, sauer eingelegtes Kohlgemüse (S, Ess)
- 法语
- légumes marinés (chou chinois en particulier)