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酸菜
拼音
suān cài
注音
ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
词语解释
国语辞典
翻译
酸菜
词语解释
酸菜
suān cài
ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”
英文
pickled Chinese cabbage
酸菜
国语辞典
酸菜
suān cài
ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
先用滚水烫白菜或芥菜,然后密封起来,使其发酵而成。因为有酸味,故称为
「酸菜」
。
酸菜
翻译
英语
pickled vegetables, especially Chinese cabbage
德语
Sauerkraut, Sauerkohl, sauer eingelegtes Kohlgemüse (S, Ess)
法语
légumes marinés (chou chinois en particulier)
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