蜀鹽的意思|汉典「蜀鹽」词语解释

蜀鹽

拼音 shǔ yán

注音ㄕㄨˇ ㄧㄢˊ

蜀鹽 shǔ yán ㄕㄨˇ ㄧㄢˊ

四川地区生产的食盐，通过开凿盐井汲取卤水熬制而成。
书证
- 蜀盐与天下异：凿井得泉，深数十寻，径广数寸……以竹作云梯十数丈于井口，复以一竹筒长丈，为汲水之具。旁设灶，煮一昼夜，始成盐块。 —— 清·陈祥裔《蜀都碎事》
英文 Sichuan salt