蒟蒻
蒟蒻 词语解释
◎ 蒟蒻
jǔ ruò
ㄐㄩˇ ㄖㄨㄛˋ
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天南星科魔芋属植物（Amorphophallus konjac），其球茎可制食用胶质。书证
- 蒟蒻出蜀中，施州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之。 —— 明·李时珍《本草纲目•草六•蒟蒻》
英文 konjac -
特指用该植物加工的食品，呈半透明凝胶状。英文 konjac jelly
蒟蒻 国语辞典
植物名。天南星科蒟蒻属，多年生草本。原产于中国。地下有球茎，地上茎长六十至七十公分。叶为掌状复叶，小叶更羽状分裂。夏日，从老茎上生花，呈紫褐色；肉穗花序，有大佛焰苞，形似虎掌及半夏，花轴上部巨大如棒状。球茎可供食用、制淀粉及糊料，亦可制成利尿剂及缓和药。
蒟蒻 翻译
- 英语
- konjac, konnyaku or devil\'s tongue (Amorphophallus konjac), plant whose corms are used to make a stiff jelly (as a food)
- 德语
- Teufelszunge, Tränenbaum, Konjakwurzel (S, Bio)