书名。明洪自诚撰。分上下二卷，三百六十篇。因宋汪革曾有「咬得菜根，百事可做」之语，故称为「菜根谭」。书中以格言方式，警惕人尚德性、轻名利，强调在简朴的生活中，才有踏实的人生。内容思想杂揉儒、释、道三家，多敦品励学、为人处世的格言，意义深刻，颇堪细嚼。